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发布时间:2020-03-07 19:14:09
橙子保鲜技巧
如果橙子存放的数量比较少,那么我们可以直接将其存放在冰箱内,但是在存放在冰箱内之前一定需要使用保鲜袋将其密封好,否则就可能会造成水分流失的情况,也会导致橙子的品质受到影响。
如果橙子存放的数量比较多,那么就应该直接放在冷库中,这也就是冷库工程所建设的一个必要性,但是我们在建设冷库工程之后,对于橙子的储存环境也应该有所了解,否则就没有办法让橙子得到有效的保障,也没有办法提升橙子的口感,因此这一些内容我们必须要了解。1、冷却物冷藏间设在地下室时,其冲(融)霜排水的集水井(池)应采取防止冻和防止水流倒灌的措施。
蔬菜小型冷库温度和湿度的正确控制
湿度
为了让蔬菜得到新鲜的保障,有效的减少蔬菜失去水分的现象,在存放的整个过程中,我们一定要注意好冷库的湿度,随时注意通风换气非常的重要。
适当的晾晒
香菇,生姜,洋葱内含有的水分比较多,因此在放入小型冷库之前,那么就需要进行晾晒,如此才能够让蔬菜表面的水分有所的蒸发,也可以大幅度的延长这些蔬菜的保存时间。
防止堆压
蔬菜在存放到小型冷库之前,就应该整齐的放在货架上,或者是堆放在小型冷库中,千万不可以出现过高的堆压现象,否则对于蔬菜也会造成机械的损伤,同时堆放的过程中也会导致蔬菜释放热量,这对于蔬菜的质量会产生一定的影响。
物流冷库安装都有哪些用途
冷库用途广泛所以按用途划分就非常多。但按用途划分还是按功能划分,也就是按结构和温度划分。
大型冷库的冷藏容量在10000t以上,中型冷库的冷库容量在1000-10000t;小型冷库的冷库容量在1000t以下。
物流冷库分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。1.一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至8℃。2.中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃。3.低温度,温度一般在-23℃至-30℃。4.超低速冻冷库温度一般为-30℃至-80℃。
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